Карьера в индустрии гостеприимства

Когда большинство людей думает о карьере в сфере продаж, они не рассматривают индустрию гостеприимства как вариант. Большинство думает о карьере гостеприимства состоит из менеджеров ресторанов, работников ресепшн, домработниц и менеджеров. Однако правда в том, что отели и курорты управляются специалистами по продажам, которые помогают продавать комнаты, заполняют вестибюли и поддерживают гудение ресторанов.

Требуются специалисты по продажам B2B

По большей части специалисты по продажам, занятые в индустрии гостеприимства, сосредоточены на продажах B2B. Их дни проводятся в посещении местных предприятий, чтобы отстоять то, как в их отеле / ​​курорте есть ресурсы и команда, необходимые для проведения встречи команды или мероприятия, приглашенного клиентом. Эти специалисты по продажам должны понимать свою конкуренцию и знать, как слишком часто продавать услуги своего учреждения, очень точные потребности своих клиентов и потенциальных клиентов.

Этим специалистам по продажам также необходимо иметь сильные сети в своих местных сообществах, чтобы не только привлекать потенциальных клиентов и местные возможности, но и сотрудничать с местными предприятиями, чтобы предоставить больше местных ресурсов для предприятий, посещающих свои заведения из-за пределов области. Эти отношения с местным бизнесом могут и должны быть симбиотическими: один бизнес поддерживает другой на взаимовыгодной основе.

Узнайте, что вы продаете

Отправляйтесь на работу за несколько минут до «официального» времени начала и пройдите весь отель или курорт. Посетите как можно больше комнат для гостей, обращая внимание на мебель, обстановку, расположение, чистоту, а также на любые другие факторы, которые придают каждой комнате свой вкус. Пройдите по коридорам, посетите общественные туалеты, снова проверяя чистоту и общую обстановку.

Проведите время, прогуливаясь по лобби, посещая залы заседаний, любые рестораны, бары, бассейны и спортивные залы. Познакомьтесь с каждым из ваших коллег, с которыми вы еще не познакомились. Поговорите с ними о том, что они делают, как они это делают, и спросите их об их уникальных «советах и ​​хитростях».

Если возможно, просмотрите любую литературу в вестибюле или комнате для гостей, где представлены достопримечательности, рестораны, а также гостиничные или курортные услуги. Наконец, убедитесь, что вы внимательно осмотрите весь отель / курорт с точки зрения гостя.

Как специалист по продажам в индустрии гостеприимства, все, что вы продаете, - это все, что связано с вашим заведением. Вы продаете качество номеров, комфорт конференц-залов, умение обслуживающего персонала и отдых в бассейне / спа-центре. Вы продаете местность, свои рестораны и профессионализм лобби и персонала на стойке регистрации.

Думать, что ваша работа состоит в том, чтобы заказывать комнаты для совещаний, ставить «головы в постель» и заставлять клиентов бронировать как можно больше комнат, недальновидно. В то время как выполнение этих действий может быть тем, что вам компенсируется, ваше внимание должно быть гораздо шире и включать в себя каждую мелочь о вашем заведении и окружающем сообществе.

Один день из жизни профессионала в сфере гостеприимства

Специалисты по продажам в индустрии гостеприимства проводят большую часть своего рабочего времени, строя свои сети и связываясь с клиентами и потенциальными клиентами. Некоторым специалистам по продажам повезло, что они получают сообщения от заинтересованных предприятий. Эти специалисты, как правило, конкурируют с определенным количеством других курортов / отелей и должны быть в состоянии понять, передать и понять уникальные ценности своего заведения.

Те, кто работает в менее известных заведениях или находятся в менее популярных районах, должны уделять больше времени поиску бизнеса и созданию своих локальных и глобальных сетей. Этим профессионалам приходится преодолевать препятствия в дополнение к конкуренции, чтобы предприятия могли выбирать свои заведения по сравнению с любой другой возможностью.

Помимо ведения бизнеса, специалист по продажам также должен каждый день уделять больше времени изучению своей отрасли, совершенствованию своих навыков и более глубокому пониманию того, что делает их учреждение тем, о чем компании во всем мире были бы заинтересованы узнать больше.