Навыки Бариста для Резюме и Интервью

Вы хотите получить некоторый опыт работы в оптимистичной обстановке? Благодаря национальному увлечению специальным кофе, вызванным Starbucks и другими продавцами кофе, теперь в каждом городе в Америке есть десятки кафе и эспрессо-баров, где всегда можно найти талантливых и веселых бариста.

Помимо опыта работы, у бариста есть много преимуществ. Например, если вас могут нанять Starbucks, вы получите право на сладкие льготы, пока кофе просачивается. В настоящее время компания предлагает индивидуальные пакеты льгот, программу акций, щедрую поддержку обучения в колледже и скидки для сотрудников.

Чтобы работать в качестве бариста, вам нужны хорошие навыки обслуживания клиентов и умение работать независимо, а также с командой в быстро меняющейся среде. Любить запах свежего кофе тоже не повредит!

Бариста Работа Обязанности

Чтобы знать, на какие навыки обращать внимание в своем резюме и во время собеседования, вам сначала необходимо знать, каковы будут ваши обязанности как бариста. Имейте в виду, что обязанности варьируются в зависимости от работы и компании, поэтому сначала внимательно прочитайте список вакансий.

Типичные обязанности бариста в небольшой независимой кофейне или крупной розничной сети могут включать:

Подготовка к открытию магазина.
Принимаем заказы и звоним до оплаты.
Измельчение кофейных зерен.
Готовим и подаем легкую еду и закуски.
Уборка рабочих зон, кофемашин и оборудования.
Создание фондовых дисплеев.
Отслеживание инвентаря и размещение новых заказов.
Подготовка магазина к закрытию.

Обучение на рабочем месте может включать в себя изучение таких вещей, как:

Происхождение и вкус кофе лучше всего отвечают на вопросы клиентов.
Как пользоваться и чистить кофемолку и кофемашину.
Как добавить пену и текстуру в молоко.
Добавление художественных дизайнов на вершину латте.
Знание источников, обжарки, экстракции, температуры молока и различных методов пивоварения.
Как приготовить фирменные кофейные и чайные напитки.

Повышение квалификации учит бариста понимать:

Процесс производства кофе, от выращивания до времени наливания в чашку, а также влияние всего процесса на конечный напиток.
Характеристики разных видов кофе.
Процесс обжарки, тип жаркого, кофеин и процесс удаления воды из швейцарской воды.
Характеристики сортов кофе Fair Fair и Rain Forest Alliance.
Размеры кофе выращены в разных регионах.
Как создать напиток для клиента, исходя из его индивидуальных предпочтений.

Как подчеркнуть свои навыки

После того, как вы прочитаете список вакансий и поймете требования к должности, у вас появится лучшее понимание навыков, которые вы должны выделить в своем резюме и собеседовании (и в вашем сопроводительном письме, если таковое требуется).

Вы можете упомянуть соответствующие слова навыков на каждом этапе рабочего процесса.

Например, включите эти слова в свое резюме, особенно в описание своей истории работы и в резюме резюме, если оно у вас есть.

Вы также можете включить их в свое сопроводительное письмо. Включите один или два из упомянутых здесь навыков и приведите конкретные примеры случаев, когда вы демонстрировали эти качества на работе. Однако имейте в виду, что для многих работ бариста требуется только резюме и заявление - вас могут даже попросить не включать сопроводительное письмо.

Наконец, вы можете использовать навыки слова в своем интервью.Во время собеседования помните о лучших навыках, перечисленных здесь (и об основных навыках, включенных в список вакансий), и будьте готовы привести примеры того, как вы иллюстрировали каждый из них.

Каждая работа потребует различных навыков и опыта, поэтому убедитесь, что вы внимательно прочитали описание работы и сосредоточились на навыках, перечисленных работодателем. Кроме того, просмотрите наши списки навыков, перечисленных в зависимости от работы и типа навыка.

Лучшие навыки бариста

Внимание к деталям

Многие клиенты кафе делают очень специфические запросы на напитки. Бариста должен точно измерить и смешать все ингредиенты и создать напиток, который хочет клиент. Это требует высокого внимания к деталям, а также некоторых общих навыков измерения и математики. Вам также понадобится это внимание к деталям при работе кассового аппарата.

Осторожный
Вытягивая
раскассирования
фокус
Высокий уровень точности
математический
Измерение
Системы торговых точек (POS)

Обслуживание клиентов

Как бариста, вы будете иметь дело непосредственно с клиентами весь день. Это требует сильных навыков межличностного общения. Вы должны уметь дружелюбно относиться к клиенту. Вы должны внимательно прислушиваться к их приказам и иметь возможность ответить на любые вопросы, которые у них есть. Это также требует сильных коммуникативных навыков.

достижимость
восторженность
дружелюбие
Межличностные
представительный
учтивость
Положительный настрой
Командный игрок
Вербальная коммуникация
Письменное сообщение

Многозадачность

Бариста должен быть в состоянии сделать некоторые вещи одновременно. Они могут делать несколько напитков, одновременно работая с реестром и отвечая на вопрос клиента. Все это может вызвать стресс, особенно в оживленном кафе. Бариста должны быть в состоянии справиться с давлением занятой рабочей среды и должны быть в состоянии спокойно выполнять несколько обязанностей одновременно.

Умение работать под давлением
Спокойствие
КПД
гибкость
инициатива
Стресс-менеджмент
Работа под давлением

Обязанность

Менеджеры по найму хотят знать, что их бариста будут работать вовремя и будут профессиональными, ответственными сотрудниками. Вы можете продемонстрировать этот навык на собеседовании, просто появившись на несколько минут раньше, одевшись в чистую и подходящую одежду и принеся все запрошенные документы.

надежность
Следующие инструкции
Профессионализм
Пунктуальность
надежность
своевременность

Технические навыки

Некоторые кофейни нанимают бариста, у которого нет опыта в приготовлении кофе и других напитков. Тем не менее, многие компании ожидают от вас некоторого опыта. Внимательно прочитайте список вакансий - если вам нужны какие-либо технические навыки, будьте готовы предоставить доказательства своих знаний. Например, во время собеседования менеджер по найму может даже попросить вас выпить на месте!