Карьера с животными: птицевод

Птицеводы несут ответственность за ежедневный уход за цыплятами, индюшками, утками или другими видами домашней птицы, выращиваемыми для производства мяса. Приблизительно девять миллиардов цыплят-бройлеров и 238 миллионов индеек потребляются в США каждый год. Эти птицы выращиваются на более чем 233 000 птицефабрик, многие из которых являются мелкими операциями.

Обязанности птицевода

Обычные обязанности для птицеводов включают в себя:

Раздача корма
Администрирование лекарств
Чистка корпусов
Обеспечение надлежащей вентиляции
Удаление мертвых или больных птиц
Поддержание объектов в хорошем рабочем состоянии
Мониторинг поведения стада для выявления любых признаков болезни
Перевозка птиц на перерабатывающие заводы
Пополнение вольеров молодыми птицами
Ведение подробных записей
Наблюдение за различными работниками птицефабрики

Производители мяса птицы работают совместно с ветеринарами, чтобы обеспечить здоровье своих стад. Торговые представители кормов для скота и специалисты по питанию животных могут также консультировать производителей домашней птицы о том, как создать сбалансированные рационы для своих предприятий.

Как и в случае многих профессий животноводства, птицевод может быть обязан работать долгие часы, которые могут включать в себя ночи, выходные и праздничные дни. Работы могут проводиться при различных погодных условиях и экстремальных температурах. Рабочие могут также подвергаться болезням, которые обычно встречаются в продуктах птицеводства, таких как сальмонелла или кишечная палочка.

Варианты карьеры

Большинство птицеводов разводят один вид птицы для определенной цели. Почти две трети доходов от домашней птицы приходится на производство бройлеров - молодых цыплят, выращиваемых на мясо. Около четверти доходов от домашней птицы приходится на производство яиц. Остальные доходы от домашней птицы получены от производства других видов, таких как индейки, утки, дичь, страусы или эму.

По данным Министерства сельского хозяйства США, большинство птицефабрик США, занимающихся производством мяса, сосредоточены в северо-восточной, юго-восточной, аппалачской, дельтовой и кукурузной полосах, что делает их в непосредственной близости от большинства птицеперерабатывающих центров. Штат с наибольшим количеством бройлерных ферм - штат Джорджия, за которым следуют Арканзас, Алабама и Миссисипи. США являются вторым по величине экспортером бройлеров, уступая только Бразилии.

Большинство ферм, которые производят бройлеров, являются крупными коммерческими операциями, вовлеченными в производство бройлеров в помещении. Другие виды бройлерного разведения - это производство бройлеров со свободным выгулом или производство органических бройлеров.

Образование и обучение

Многие птицефабрики имеют двух- или четырехлетнее образование в области птицеводства, животноводства, сельского хозяйства или смежных областей обучения. Тем не менее, степень не требуется для вступления на карьерный путь. Курсовая работа по этим специальностям, связанным с животными, может включать птицеводство, животноводство, анатомию, физиологию, воспроизводство, производство мяса, питание, науку о растениях, генетику, управление фермой, технологии и сельскохозяйственный маркетинг.

Многие птицеводы узнают об отрасли в молодости с помощью молодежных программ, таких как Future Farmers of America (FFA) или 4-H. Эти организации выставляют студентов различным животным и поощряют участие в выставках домашнего скота. Другие получают практический опыт работы со скотом на семейной ферме.

Потенциал заработка птицевода

Доход, получаемый птицеводом, может широко варьироваться в зависимости от количества содержащихся птиц, вида продукции и текущей рыночной стоимости мяса птицы. Бюро статистики труда (BLS) сообщает, что средняя заработная плата для руководителей сельского хозяйства составляла 68 050 долл. США в год (32,72 долл. США в час) еще в мае 2014 года. Самая низкая заработная плата десятых руководителей сельского хозяйства составляла менее 34 170 долл. США, в то время как лучшие выплачивали десятую в заработанной категории более $ 106 980.

Куриный помет также можно собирать и продавать садовникам для использования в качестве удобрения, которое может служить дополнительным источником дохода для птицеводов. Многие мелкие не корпоративные птицеводы занимаются другими сельскохозяйственными предприятиями на своих фермах - от выращивания сельскохозяйственных культур до производства других видов скота - для обеспечения дополнительного дохода для фермы.

Птицеводы должны учитывать различные расходы при расчете общего дохода. Эти расходы могут включать питание, рабочую силу, страховку, топливо, расходные материалы, техническое обслуживание, ветеринарную помощь, вывоз отходов и ремонт или замену оборудования.

Работа Outlook

Бюро труда и статистики прогнозирует, что в ближайшие несколько лет количество рабочих мест для фермеров, владельцев ранчо и сельскохозяйственных менеджеров будет очень незначительным, примерно на 2 процента. Это связано, прежде всего, с тенденцией к консолидации в сельскохозяйственном производстве, поскольку мелкие производители поглощаются более крупными коммерческими предприятиями.

Хотя общее количество рабочих мест может немного снизиться, отраслевые обзоры Министерства сельского хозяйства США показывают, что производство мяса птицы будет стабильно расти к 2021 году из-за растущего спроса на бройлеров.