Лучшие вопросы о собеседовании с работодателями

Если вам интересно работать поваром или вы уже повар и ищете новую работу, подготовьтесь к собеседованию, ознакомившись с основными вопросами, которые работодатели задают соискателям в вашей области.

Знание того, как ответить на эти вопросы перед собеседованием, может дать вам преимущество перед другими кандидатами. Работодатели хотят знать, можете ли вы проявить инициативу, справиться с конфликтом и управлять долгими часами.

Они также захотят узнать основы, такие как то, какое обучение (формальное или неформальное) вы прошли в кулинарии, сколько у вас опыта, и каков ваш стиль работы повара. Они захотят узнать, что особенного в вашей кулинарии. Можете ли вы предложить новые блюда и идеи? Вы хорошо разбираетесь в классике?

Типы вопросов для интервью.

Ниже мы рассмотрим несколько областей, в которых ваш потенциальный работодатель может сосредоточить свои вопросы.

инициатива

Взять на себя ответственность является ценным качеством для многих специалистов, включая поваров. Следование приказам также важно, но вы должны быть способны творчески и оперативно реагировать на меняющиеся обстоятельства. Таким образом, работодатели могут спросить вас о времени на работе, когда вы что-то сделали, не спрашивая. В качестве альтернативы ваш интервьюер может дать вам гипотетический сценарий и спросить, как бы вы отреагировали.

Например, что бы вы сделали, если бы заметили, что продукт заканчивался, но вы были заняты работой над совершенно другой задачей. Вы бы проигнорировали проблему? Вы бы отказались от своего текущего проекта, чтобы позаботиться о нем? Не могли бы вы рассказать кому-нибудь еще об уменьшающемся продукте и попросить его принять меры?

Точно так же, как бы вы поступили, если вам нужно было приготовить блюдо, но у вас не было всех необходимых ингредиентов? Импровизировать и использовать вместо него ингредиент-заменитель? Готовить другое блюдо целиком или заручиться поддержкой одного из ваших коллег, чтобы помочь решить проблему?

Там нет одного правильного ответа (хотя могут быть некоторые неправильные!). Просто ответь честно. Если вы сталкивались с подобной ситуацией в реальной жизни, не стесняйтесь объяснять, что произошло и насколько хорошо ваше решение сработало. Эти типы вопросов называются вопросами поведенческого интервью и предназначены для того, чтобы увидеть, как вы отреагируете в определенной ситуации.

Проблемы

Не все проблемы, с которыми может столкнуться повар, имеют непосредственное отношение к приготовлению пищи. Возможно, кто-то на вашей кухне получил ожог или плохой порез, и вы должны скоординировать ответ первой медицинской помощи, одновременно занимаясь приготовлением пищи. Возможно, между двумя вашими коллегами возникает личная проблема, которая начинает влиять на эффективность кухни. Как вернуть свою команду в нужное русло? Или, возможно, сотрудник пытается выполнить задачу.Как вы можете помочь? Если вы подаете заявление на руководящую должность на кухне, ваш потенциальный работодатель может спросить, что вы будете делать, если вы получили серьезные или множественные жалобы клиентов на один из ваших приемов пищи.

Сможете ли вы ответить с изяществом и профессионализмом, или вы могли бы защитить?

Опять же, если возможно, поговорите о вашем актуальном реальном опыте. Были ли случаи, когда вы сталкивались с реальной ситуацией, подобной гипотетическому сценарию, описанному вашим интервьюером? Что ты сделал? Как это получилось? Если нет, то говорите, что, по вашему мнению, вы бы сделали. Опять же, нет одного правильного ответа. Просто будь честным.

Сложная рабочая среда

Кухни - это быстро меняющиеся, высоконапорные, а иногда и опасные условия. Некоторым людям трудно справляться со стрессом, побуждая работодателей задавать вопросы о вашей работе в стрессовых ситуациях. Часть проблемы - физическая. Ваш интервьюер захочет узнать, как долго вы можете стоять на ногах без перерыва или сколько веса вы можете поднять. Но другая часть вопроса психологическая. Можете ли вы справиться со стрессом и оставаться сосредоточенным и спокойным? Можете ли вы не отставать?

Последний компонент проблемы рабочей среды - это безопасность и чистота. Можете ли вы сделать все возможное, чтобы ваше рабочее место было безопасным и санитарным для блага самого себя, ваших коллег и ваших клиентов?

Завершение

В дополнение к конкретным вопросам собеседования вам также будут заданы более общие вопросы о вашей истории занятости, образовании, сильных и слабых сторонах, достижениях, целях и планах. Будьте готовы ответить на них.