Флот Работа: Кулинар (CS)

В военно-морском флоте моряки, которые кормят остальные войска, - это не просто повара, а кулинары. Они готовят еду не только для своих коллег-моряков, но и для адмиралов, высокопоставленных правительственных чиновников и управляют залом Белого дома для президента.

Они несут ответственность за все аспекты столовой (столовые) и жилых зон. Кулинарные специалисты играют жизненно важную роль в поддержании боевого духа экипажа на всех кораблях, подводных лодках и береговых базах ВМФ.

Рейтинги CS (Поверхность) и CSS (Подводная лодка) несут 60-месячное обязательство по обслуживанию.

Обязанности ВМС Кулинаров

Эти моряки проходят обширную подготовку по приготовлению пищи, выпечке, управлению столовой и жилой зоной. Они готовят меню, заказывают продукты, работают на кухне и в столовой, а также ведут учет поставок продовольствия и финансовых бюджетов. Они служат личными специалистами общественного питания для высокопоставленных офицеров как на борту судов, так и на береговых базах.

Кулинарные специалисты работают на кухнях, в столовых, жилых помещениях и складских помещениях, где хранятся продукты питания. Работа в основном носит физический характер и включает в себя работу в команде, часто в тесных помещениях, а иногда в неблагоприятных условиях.

Эти моряки также изучают надлежащие процедуры обработки и приготовления пищи, в том числе правильные санитарные условия и правильные температуры для хранения различных продуктов питания.

Хотя предыдущий опыт работы шеф-поваром или поваром полезен, он не обязателен.

Квалификация военно-морского кулинара

Моряки, заинтересованные в этой работе, нуждаются в комбинированном балле 88 в словесных (VE) и арифметических рассуждениях (AR) в тестах батареи профессионального обучения вооруженных сил (ASVAB).

Техникум (известный во флоте как школа «А») для кулинаров проходит в Объединенном кулинарном центре передового опыта в Форт-Ли в Вирджинии. Те, кто следует категории подводных лодок в этом рейтинге (то есть они планируют служить в качестве КС на борту подводной лодки), получат четыре недели основной подводной школы в Гротоне, штат Коннектикут, после школы.

Для этой работы не требуется разрешение Министерства обороны США, нет ограничений по цветовому восприятию, и оно открыто для граждан США.

Как и в любом военно-морском рейтинге, карьерный рост для кулинаров определяется уровнем персонала. Но поскольку каждому кораблю, подводной лодке и военно-морской базе нужны люди для приготовления пищи (потому что все должны есть), всегда есть работа для кулинаров. Возможности продвижения всегда обещают морякам в этом рейтинге.

Ротация моря / берега для кулинаров ВМФ

• Первый морской тур: 48 месяцев
• Первый Шор Тур: 36 месяцев
• Второй морской тур: 48 месяцев
• Второй тур по берегу: 36 месяцев
• Третий морской тур: 36 месяцев
• Третий Шор Тур: 36 месяцев
• Четвертый морской тур: 36 месяцев
• Четвертый тур по берегу: 36 месяцев

Морские туры и береговые туры для моряков, которые завершили четыре морских тура, будут длиться 36 месяцев в море, а затем 36 месяцев на берегу до выхода на пенсию.

Гражданские рабочие места, подобные Военно-морскому Кулинару

С обучением, которое вы получите в этой роли, вы будете иметь право на различные гражданские должности общественного питания; например, вы можете быть поваром в хорошем ресторане или закусочной.