Описание работы работника фаст-фуда: зарплата, навыки и многое другое

Работа в ресторане быстрого питания не очаровательна, но предлагает гибкость в планировании рабочего времени. Это может сделать его идеальной работой для старшеклассника или тех, кто выполняет несколько обязательств.

Работники фаст-фуда принимают и выполняют заказы клиентов на еду и напитки. Они собирают некоторые предметы, такие как бутерброды и салаты. Они также собирают оплату. Они включают членов экипажа, членов команды, сотрудников магазина, кассиров и сотрудников по обслуживанию клиентов.

В 2016 году в США насчитывалось более пяти миллионов рабочих мест в сфере быстрого питания. Непропорционально большое число этих работников - подростки.

Обязанности и обязанности работника фаст-фуда

Работникам фаст-фуда могут быть поручены различные обязанности, в том числе:

• Приготовление и приготовление пищи
• Прием заказов на еду и напитки
• Обслуживание клиентов
• Встреча и приветствие клиентов
• Работают кассовые аппараты и получают оплату от клиента наличными или кредитной картой
• Обслуживание столовых и кухонных зон, включая очистку и уборку столов, опорожнение мусорных баков и мытье или уборку полов
• Продвижение позитивных гостевых отношений

Зарплата работника быстрого питания

Многие рестораны быстрого питания платят своим работникам минимальную заработную плату и не предлагают льгот своим работникам, занятым неполный рабочий день.

• Средняя годовая зарплата: 20 404 долл. США (9,81 долл. США / час)
• 10% годового оклада: Более $ 28 288 ($ 13,60 / час)
• Нижняя 10% годовая зарплата: Менее 1718 долларов (8,23 долларов в час)

В дополнение к денежной компенсации, некоторые заведения быстрого питания предлагают и другие преимущества, такие как медицинское страхование. К сожалению, эти заведения находятся в меньшинстве.

Образование, обучение и сертификация

Подготовка к этому занятию обычно включает только краткосрочное обучение на рабочем месте.

• Образование: Эта должность не имеет формальных требований к образованию, и на самом деле в отрасли работает много студентов, которые все еще находятся в процессе получения дипломов об окончании средней школы или колледжа.
• Опыт: В то время как некоторые рестораны предпочитают нанимать работников со стажем, многие готовы проводить обучение на рабочем месте.
• Сертификация: Для этой должности нет доступных или необходимых сертификатов.

Навыки и компетенции работников быстрого питания

Разнообразный характер обязанностей работника фаст-фуда приводит к ряду необходимых качеств и навыков.

• Навыки межличностного общения: Работники фаст-фуда всегда должны быть вежливы и уважительны. Вы должны быть в состоянии сохранять спокойствие, когда клиенты не так хороши, как вы хотели бы … и это произойдет. Помните, что многие люди находятся в вашем заведении, потому что они спешат, находятся под давлением и не имеют времени на «настоящую» еду.
• Физическая подготовка: Будьте готовы стоять на ногах на протяжении всей смены. Вам также, вероятно, потребуется поднимать тяжелые предметы и чистить рабочие места.
• Умение работать в команде: Это больше, чем просто возможность ладить со своими клиентами, иногда в неблагоприятных условиях. Вы также должны уметь хорошо работать с другими, чтобы ваше учреждение функционировало эффективно.

Работа Outlook

Бюро статистики труда США прогнозирует, что рост рабочих мест для работников сферы быстрого питания составит около 14% к 2026 году, что выше среднего.

Из-за высокой текучести кадров в этой области будет больше вакансий, чем в других, и ожидается, что больше ресторанов откроются благодаря тенденции американцев прибегать к еде на ходу.

Рабочая среда

Работа в этой области сопряжена с некоторыми рисками безопасности. На самом деле, работники фаст-фуда страдают от значительного числа заболеваний и травм, связанных с работой, из-за воздействия горячих духовок и плит, острых предметов и оборудования, а также мокрых полов. Эти травмы и болезни, однако, не часто являются серьезными.

Рабочий график

Рестораны быстрого питания обычно открыты каждый день недели и в течение многих часов каждый день, поэтому у сотрудников может быть гибкий график. Недостатком является то, что эти графики часто включают работу в выходные и праздничные дни. Однако законы о детском труде обычно запрещают несовершеннолетним работать поздно ночью или рано утром, и существуют ограничения в отношении количества часов, которые подросток может работать в течение школьной недели.

Приблизительно половина всех работников фаст-фуда занята неполный рабочий день в 2016 году.

Сравнение похожих работ

Другие рабочие места обслуживания, которые требуют минимального образования и часто предлагают обучение на рабочем месте, включают:

• Бармены: $21,690
• Официанты и официантки: $20,820
• Работники розничных продаж: $23,370