Как можно устроиться на работу официантом в ресторане

Заинтересованы в работе официантом? Работа официантом или официанткой может быть неполной занятостью или способом начать карьеру в пищевой промышленности. Вот информация о требованиях к работе, поиск списков вакансий, подача заявления и собеседование на вакансию в ресторане.

Официанты и официантки на предприятиях питания выполняют функцию, которая знакома большинству из нас. Серверы помогают посетителям понять выбор меню и дают рекомендации по выбору, основываясь на предпочтениях своих посетителей.

Хорошая официантка положительно привлечет покровителей и задаст приятный тон для их трапезы. Серверы должны проверять продукты, представленные поварами, до того, как доставить их к столу, чтобы убедиться, что заказ завершен и приготовлен в соответствии со спецификациями.

Официанты уточняют, удовлетворены ли они едой, и от их имени защищают, если есть какие-либо жалобы. Они получают и обрабатывают платежи за питание.

Серверы работают для компонента общественного питания различных учреждений, включая отели, курорты, бары и рестораны. Многие серверы работают неполный рабочий день по вечерам и выходным, дополняя свой доход от других работ.

Требования

Хорошие официанты любят служить другим, и им удобно общаться с широким кругом людей. Вы найдете, что приятный нрав с готовой улыбкой поможет вам установить положительную связь с клиентами.

Важно знать, как общаться. С той минуты, как вы подходите к столу, ваши коммуникативные навыки могут сделать или сломать вашу способность быть хорошим сервером.

Время от времени вы получаете клиента, который критичен или требователен. Даже в трудных ситуациях официанты должны быть терпеливыми и иметь способность терпеть трудных людей. Вы должны будете иметь возможность выслушивать жалобы, не реагируя отрицательно или оборонительно.

Вы должны быть в состоянии многозадачности. Будут времена, когда от вас будут ожидать одновременного отслеживания множества клиентов и хорошего воспоминания о выборе меню и заказах клиентов.

Вы можете представить четкое изображение? Это не только поможет во время собеседования, но и то, как вы выглядите, может также укрепить уверенность клиентов в качестве ресторана и безопасности подаваемых блюд.

Как найти работу

Многие рабочие места в ресторанах заполнены неофициально через личных рефералов. Начните искать работу, спросив людей, которых вы знаете, знают ли они о каких-либо вакансиях. Ваш лучший шанс познакомиться с менеджерами и владельцами ресторанов будет через членов вашей семьи и друзей сети. Обратитесь ко всем, кого вы знаете, и спросите, знают ли они кого-нибудь в ресторанном бизнесе.

Спросите друзей, которые уже работают в ресторанах, есть ли открытые позиции, где они работают. Имейте под рукой копию вашего резюме.

Если вы найдете кого-то, у кого есть работа, вы можете передать свое резюме, чтобы оно быстро добралось до нужного человека. Если вы не знаете никого, кто хочет занять место в ресторане, есть другие способы найти вакансию.

Посетите рестораны в вашем целевом месте и попросите поговорить с менеджером. Зайдите во время затишья в деятельности ресторана, когда менеджеры могут быть более готовы встретить вас. Принесите копию своего резюме, чтобы предложить менеджеру и быть готовым заполнить заявление о приеме на работу.

Не забудьте взаимодействовать с этими менеджерами, как если бы вы были клиентом. Покажите свою теплую улыбку и игривую индивидуальность. Рекомендуется заранее ознакомиться с меню и отметить, какие у вас были опыты с этим типом еды или клиентуры.

Ищите сайты вакансий, например, действительно.com и Simplyhired.com, используя ключевые слова, такие как сервер еды, официант и ресторан, чтобы создать списки вакансий. Если вы заинтересованы в работе в сети ресторанов, посетите веб-сайт, чтобы узнать, принимают ли они онлайн-заявки.

Имейте в виду, что официанты часто начинают свою карьеру в качестве попутчиков или хозяев, а затем переходят в один и тот же ресторан или иерархию ресторанов от обычных сетевых ресторанов до более высококлассных заведений. Подумайте о том, чтобы принять работу, которая может не соответствовать вашим требованиям. Это может быть способ начать карьеру в ресторане.

Как взять интервью

Рестораны обеспокоены имиджем, который они проектируют для публики. Убедитесь, что ваша внешность соответствует позиции, на которой вы проводите собеседование.

Что надеть

Выбирайте одежду, которая будет считаться деловой повседневной. Это должно быть на модной стороне, но не чрезмерно формальным, если это не учреждение очень высокого класса. Если вы можете посетить ресторан заранее, проверьте, как одеты официанты, и наденьте одежду для собеседования, которую можно сравнить.

Личность - это все для серверов, поэтому собеседование - время источать позитивную энергию. Приветствуйте интервьюера с теплой улыбкой и крепким рукопожатием. Слушайте внимательно и четко формулируйте. Интервью для серверных заданий часто больше о том, как вы взаимодействуете и общаетесь, чем о том, что вы говорите, чтобы показать свой опыт. Будьте готовы поделиться примерами, которые подчеркивают вашу способность быть надежным, общительным и хорошо организованным.

Начните с демонстрации своей надежности, прибыв на 10 минут раньше. Возможно, вы захотите пройти тест-драйв в ресторан заранее, чтобы убедиться, что вы знаете, где он находится. Не забудьте свое резюме и список литературы. Даже если интервьюер не запрашивает их, предложите их и предложите ему связаться с вашими бывшими работодателями.

Вопросы

Просмотрите некоторые вопросы интервью, которые вам зададут для работы официанта.

На каких рабочих местах вы работали, что требовало от вас быть в быстро меняющейся и многолюдной среде? Как вы поддерживали стандарты качества в этой среде?
Что вы считаете хорошим обслуживанием клиентов?
Опишите время, когда вам приходилось иметь дело с особенно сложным клиентом / столом. Как вы справились с ситуацией? Есть ли что-то, что вы бы сделали по-другому?
Вы когда-нибудь брали на себя ответственность в ресторане в чрезвычайной ситуации?
Как вы справляетесь с быстро меняющейся рабочей средой?
Как вы развлекаете клиентов в качестве официанта?
Что самое сложное в том, чтобы быть официантом?
Представьте, что клиент запрашивает элемент в меню, который недоступен в данный момент. Как убедить его выбрать что-то еще?
Что бы вы сделали, если бы клиент отправил свою еду обратно?
Если клиент попросит предложение, что бы вы сказали?
Какой ваш любимый пункт в нашем меню?

Скажи спасибо

После собеседования составьте рукописную благодарственную карточку, в которой выражен ваш живой интерес к работе. Кратко опишите, почему он подходит, и выразите свою благодарность за интервью. Лучше всего доставить его в ресторан как можно скорее после вашего собеседования.