Профиль армии: 68M Специалист по питанию

Являясь важным членом команды общественного питания, специалист по вопросам питания готовит все виды пищи в соответствии с военными стандартами и диетическими требованиями. Они работают в тесном контакте с зарегистрированными диетологами в больницах, клиниках или полевых условиях, планируя специальные диеты для пациентов, исходя из индивидуальных потребностей конкретных солдат. Эта работа - армейская военно-профессиональная специальность (МОС) 68М.

Если у вас есть опыт в кулинарии или кулинарном обучении, или вы просто заинтересованы в этой области, специалист по питанию может подойти вам, особенно если вы заинтересованы в карьере после армии, помогая пациентам и другим людям со сложной диетой. необходимо.

Обязанности и ответственность MOS 68M

Эти солдаты несут ответственность за заказ и проверку запасов продовольствия и приготовление еды для однополчан. Специалист по питанию несет главную ответственность за оказание помощи в надзоре за медицинским питанием.

Это включает в себя обеспечение диетического лечения и консультирование пациентов в диетологических клиниках, оздоровительных программах и других, имеющих ограничения или потребности в питании. Эти солдаты помогают диетологам в приготовлении пищи, планировании меню и производстве, дают рекомендации по питанию и проверяют пациентов на предмет ограничений в питании.

Солдаты в MOS 68M будут готовить и готовить модифицированные и стандартные продукты питания в соответствии с этими планами лечения, все под наблюдением врача-диетолога или унтер-офицера.

Требования к обучению для армии MOS 68M

Профессиональное обучение специалистов по питанию в настоящее время требует десяти недель базовой боевой подготовки и семи недель углубленной индивидуальной подготовки, которая будет включать приготовление пищи в небольшом количестве.

Некоторые из навыков, которые вы изучите, включают в себя индивидуальные и классные презентации, как оценить диетические требования и ограничения пациента, планирование меню, включающее изменение рецептов для специальных диет, и базовое приготовление пищи в больших и малых количествах. Вы также будете обучены методам безопасности пищевых продуктов и санитарии.

Квалификация для армии MOS 68M

Вам понадобится 95 баллов в сегменте операторов и продуктов питания (OF) теста батареи профессионального обучения Armed Services (ASVAB). Для этой конкретной работы в армии не требуется допуск, но вам нужно нормальное цветовое зрение, то есть отсутствие дальтонизма.

В то время как служба общественного питания является основной функцией MOS 68M, речь идет не только о приготовлении пищи и приготовлении пищи. Интерес к питанию, здоровью, фитнесу, биологии и химии поможет вам добиться успеха в этой роли. Вы должны быть заинтересованы в том, чтобы заботиться о других (также известный как «доброжелательность»), и важно, чтобы вы могли четко и эффективно общаться как с отдельными людьми, так и с небольшими группами.

Так как вы не медицинский работник, вы не будете ставить диагноз пациентам, но вы будете важной частью их лечения и постоянного ухода в качестве MOS 68M.

Послевоенные варианты карьеры для MOS 68M

Это армейская работа, созревшая с многочисленными послевоенными карьерными возможностями. Вы можете устроиться на работу в качестве линейного повара или су-шеф-повара в ресторане или другой организации, а также иметь квалификацию специалиста-диетолога. MOS 68M также готовит вас к работе на руководящих должностях над приготовлением пищи и серверами.

Хотя это правда, что вы с меньшей вероятностью окажетесь на переднем крае боевой ситуации и, вероятно, не будете обращаться с секретной информацией, не думайте, что эта работа является меньшей по сравнению с общей миссией армии. Сытые, здоровые солдаты абсолютно необходимы, если какая-либо из целей армии будет успешной.